பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சந்தை ஏன் உலகளவில் வளர்ந்து வருகிறது

தி நியூயார்க் டைம்ஸின் கூற்றுப்படி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கான அமெரிக்கர்களின் தேவை 2020 க்கு முன் மெதுவான மற்றும் நிலையான வீழ்ச்சி நிலையில் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிகமான மக்கள் புதிய உணவுகளில் கவனம் செலுத்த விரும்புகிறார்கள்.தேவை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்துள்ளதால், சில கேன்மேக்கர் பிராண்டுகள் தங்கள் ஆலைகளை மூட வேண்டியதாயிற்று, அதாவது ஜெனரல் மில்ஸ் அதன் சூப் ஆலைகளை 2017 இல் நிறுத்தியது. இருப்பினும், இப்போது கோவிட்-19 தாக்கத்தால் சந்தை நிலைமை முற்றிலும் மாறிவிட்டது. தொற்றுநோய் அமெரிக்க மக்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு பெரும் தேவையை ஏற்படுத்தியுள்ளது, இதன் விளைவாக 2021 ஆம் ஆண்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சந்தை சுமார் 3.3% வளர்ச்சியைப் பெற்றது, மேலும் உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்கும் அதிக பணியமர்த்தல் மற்றும் சிறந்த ஊதியத்தை வழங்குகிறது.